Pratos Rápidos: Lanche de Massa de Pastel com Atum e Cebola Doce.
Na rotina agitada, muitas vezes não há tempo para preparar pratos sofisticados. No entanto, isso não implica renunciar ao sabor. Há várias opções de pratos rápidos que podem ser preparados com poucos ingredientes e ainda assim impressionar pelo resultado. Uma dessas sugestões é um lanche de massa de pastel com atum, cebola caramelizada, tomate e maionese, feito na air fryer. Além de ser simples, ele fica crocante, leve e extremamente saboroso.
Como fazer o recheio
O recheio é a essência do lanche. Primeiramente, em uma frigideira com um fio de azeite e uma pitada de sal, deve-se caramelizar a cebola. Esse procedimento realça o sabor adocicado natural da cebola, harmonizando perfeitamente com o atum em lata, que já está pronto para consumo. Depois, é só combinar o atum com a cebola caramelizada, adicionar cubos de tomate fresco e uma colher de maionese para obter uma textura cremosa. Dessa forma, o recheio fica harmonioso e saboroso.
Montagem e preparação na air fryer
Com o recheio preparado, abra as folhas da massa de pastel e coloque a mistura no meio. Dobre as bordas e feche bem, pressionando com um garfo para evitar que o recheio vaze. Em seguida, coloque os pastéis na cesta da air fryer pré-aquecida e asse por cerca de 10 a 12 minutos, ou até que a massa fique dourada e crocante.
Sugestões adicionais
Além do recheio de atum, a receita pode ser adaptada com frango desfiado, queijo com presunto ou até mesmo legumes salteados. Outro benefício é que a air fryer possibilita a preparação de vários pastéis simultaneamente, o que economiza ainda mais tempo. Dessa forma, a receita pode ser apresentada tanto como um lanche rápido para a família quanto como um aperitivo em encontros com amigos.
Considerações finais
Não é preciso ser monótono preparar pratos rápidos. Com criatividade e ingredientes básicos, é viável elaborar combinações saborosas e práticas, igual ao lanche de massa de pastel recheado com atum e cebola caramelizada. Além de ser nutritivo e simples de preparar, é uma excelente escolha para quem procura sabor e rapidez na cozinha.
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Fonte: Pastel Assado
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